<< お散歩 | main | クッキングデー >>

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

|2009.04.22 Wednesday|-|-|-|by スポンサードリンク|

餃子作り

ケンブリッジで出会った私の良きライバルRICOちゃんが「餃子を作ったよ〜。しかも皮から〜」と教えてくれたのをきっかけに、「何それ?面白そう!」と餃子作りをしております。とはいっても今回が2回目。
今はインターネットに繋げたらどんなレシピでも手に入っちゃうのね。本当に便利。
前回、調べたレシピで皮は薄いほうがいいって書いてあって、薄くしすぎて破けてしまったので、今回は少しモッタリした感じに作ってみました。

小麦粉と塩を混ぜて、熱湯を入れてしばらくコネコネ。コネコネしたものを休ませている間に、野菜をみじん切りにして、ひき肉を入れて調味料を入れてコネコネ。
再びコネコネした小麦粉生地を取り出し、小さくちぎり、更にそれを円形にのばし皮を作り、あんを包む。
粘土感覚で子供も一緒にコネコネ、ペタペタ。

子供が作ってくれたのはこんな形。

餃子

形はどうでも味は同じなのさ〜
それどころか自分の手で作ったものはどんな形でも美味しく感じちゃうのさ〜
って具合で、子供達はママが焼いている間にいつもはなかなか終わらないおもちゃの片付けをさっさとしてしまい「ご飯まだ〜?」とせっつく。

それで出来上がりはこんな感じ。

餃子

白いのは茹でて水餃子にしたもの。
茶色いのは焼き餃子。
皮はモチモチ。
とっても薄味。でもスーパーで買った餃子より良く食べる食べる。

お野菜も何種類も入れてあるし、とってもヘルシーなのよ。とは密かに家庭科の教員免許をもつ私の講釈。

|2007.02.20 Tuesday|食事comments(6)trackbacks(0)|by nao

スポンサーサイト

|2009.04.22 Wednesday|-|-|-|by スポンサードリンク|
コメント
家庭科の教員免許持ってるなんてすごい! 餃子はうちでもやってみたいものの一つです。 でも私はヘタレなので餃子の皮をこの前買ってしまった…。 お料理をするお仕事も色々考えてます。 しゅん君とけい君が喜んでくれるといいな。
|vodka|2007/02/20 5:55 PM|
☆vodkaちゃん 教員免許、持っているだけで、実際は家事&子育て専門です。 実はこの前のvodkaちゃんのレポート、すごく興味アリなのです。 お料理のお仕事、楽しみにしています。 子供は自分の手が加わったものを本当に喜んで食べます。
nao|2007/02/20 9:24 PM|
わー!おいしそう♪ 子供たちと一緒に作るのは楽しかったんじゃないですか?^^ 子供って、やっぱり自分で手伝った食事はいつもより食べますよね! 息子も学校でマドレーヌ作ってきて、ホントはちょっとパサパサして たんですが、「おいしいおいしい」って、親子で食べました^^ 私もnaoさん宅餃子食べたいな〜! もちろんビール飲みながら♪^^v
おく|2007/02/20 10:48 PM|
☆おくさん 自分で作ったものには愛着もわくし、美味しく大事に残さず食べられますね。 わたしはおくさんご主人のお店に行ってみたいと思っています☆
nao|2007/02/21 5:38 AM|
すごい、おいしそう!!!ビールが飲みたくなります(笑) 家庭科の教員免許なんてかっこいい! 家事のエキスパートじゃないですか。 私は国語の免許を持ってますが、何の役にも立ちません。
|shibako|2007/02/21 6:01 AM|
☆しばこさん 何にも役に立ちませんよ。家庭科教員免許。 美容師の資格でも持っていたらケンブリッジでとっても役に立つのになあと思う今日この頃です。 -----
nao|2007/02/21 6:14 AM|









この記事のトラックバックURL
トラックバック
 
プロフィール サイト内検索
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< October 2019 >>
新しい記事
コメント
アーカイブ カテゴリ リンク モバイル
qrcode
オススメ Others Others
ムームードメイン
    

ページの先頭へ